いさはや楽焼うなぎ

諫早のうなぎの蒲焼は、「焼き」のあと、二重底になった京都の楽焼きの独特な器を使い、仕上げにその器で蒸すのが特徴です。
楽焼きの空洞部分にお湯が入っているので、うなぎがほどよく蒸されてふっくらとし冷めにくく、とろけるような独特の舌触りが生まれます。

【場所(住所/会場)】
福田屋:長崎県諫早市栄町1-13
うなぎ割烹 北御門:長崎県諫早市八天町4-3
魚荘:長崎県諫早市宇都町3-41
うなぎ割烹 井手:長崎県諫早市福田町23.-10
水月楼:長崎県諫早市八天町4-20

【お問い合わせ】
福田屋 0957-22-0101
うなぎ割烹 北御門 0957-22-0167
魚荘 0957-22-0039
うなぎ割烹 井手 0957-22-5653
水月楼 0957-22-0330

いさはや楽焼うなぎ

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