지도리 만주는 쇼와 2년(1927)에 지도리야에서 탄생한 과자이다. 꾸준히 지켜온 전통의 카스텔라와 마루보로에서 파생된 지도리야의 대표 과자. 카스텔라 반죽으로 흰 팥소를 감싼 남만 과자의 제조법을 활용한 구운 만두.