“房露”源自于葡萄牙语“bolo”，意思是糕点。在宽文年间(1661～1673)，锅岛藩的御用糕点师横尾市郎右卫门前往长崎学习制作方法。在江户时代(1603～1868)供奉给藩主和寺院。