一种干果糕点，据传是在宽永年间(1624～1644)在与中国的贸易往来中传到日本的。属于年糕片的一种，以前被叫做甘菊。把晾干好的年糕放上半年到一年的时间，然后在烘烤，并在表面浇上蜜糖。