一種乾果糕點，據傳是在寬永年間（1624～1644）在與中國的貿易往來中傳到日本的。屬於年糕片的一種，以前被叫做甘菊。把晾乾好的年糕放上半年到一年的時間，然後在烘烤，並在表面澆上蜜糖。