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고기쿠 만주
후쿠오카현 기타큐슈시
민속기술
다이쇼 말기(1920년대 중엽)에 가도 연변에서 후지타 오토키치가 어업에 종사하는 한편 찐만두를 팔았던 것이 시작. 설탕을 이용한 흰콩소나 팥소를 쌀가루와 강판에 갈아낸 마를 반죽한 피로 싸서 만든다.