흑설탕 소를 반죽으로 감싸 구워내 속이 비어 있는 중국의 공심병을 모티프로 만든 과자이다. 나가사키의 잇콧코가 우레시노에 전파된 것으로 여겨지며, 매우 비슷하지만 나가사키의 잇콧코보다 크고 부드럽다.