간에이 연간(1624-1644)에 중국과의 무역으로 도래한 것으로 알려진 건과자. 가키모치의 일종으로 예전에는 甘菊이라고도 썼다. 말린 떡을 6개월에서 1년 정도 숙성시켜 굽고, 표면에 시럽을 뿌린다.