フルーツの甘さが爽やかに広がる「長崎街道大村宿 本陣 葛ようかん」

シュガーロードサイト管理者(2015年5月1日)

 春がおとずれ、ずいぶんと暖かくなりました。今回は、これからの季節にぴったり!「お菓子処 稲田製菓」のフルーティーで涼しげな和すい~つ『長崎街道大村宿 本陣 葛ようかん』(1本・税込700円)をご紹介します。

 こちらは「2014シュガーロード長崎スイーツコンテスト」で大村商工会議所女性会長賞を受賞したスイーツです。

 多良山系の水を使用した葛ようかんで、二層に流してつくられています。写真はなし味といちご味。それぞれ透き通った薄い黄色とピンク色で、見た目も華やかです。

 口に入れると、二層のぷるぷるとした食感、しっとりなめらかな食感とともに、フルーツの甘味が広がります。味は5種類。なし・いちごの他に、ゆず・抹茶・小倉があります。

 こちらは冷凍で保存ができ、自然解凍で召し上がれるので、季節を選ばすに楽しめます。地元のフルーツが使われたここでしか味わえない、見た目も鮮やかなお菓子なので、家の冷凍庫にストックしておいて来客の時に備えるのもいいかもしれません。ご贈答・お土産にもおすすめです。

 稲田製菓で、これからの季節にもうひとつおすすめなのが、「くずきりそうめん郡川」(1個・税込210円)です。こちらは小鉢にうつし、水を注ぎ、氷を乗せて箸でほぐしながらいただきます。氷を入れて食べることから、地元大村に流れる郡川にちなみ、この名前が付けられたそうです。

 味は5種類(黒糖・抹茶・青りんご・梅・ぶどう)。ひんやりつるんとした食感に甘くさっぱりとしたそれぞれの風味が楽しめます。青りんご、梅など変わり種もあり、夏のおやつにぴったり。ギフトとしてもおすすめです。価格は次のとおりです。

<くずきりそうめん郡川・箱入り>
5個 1,200円
10個 2,250円
15個 3,300円

 稲田製菓は長崎県大村市杭出津2丁目、旧長崎街道沿いにあります。旧長崎街道の歴史を感じながら、和すい~つを楽しみませんか。

『お菓子処 稲田製菓』
住所   長崎県大村市杭出津2丁目762-5
電話   0957-52-4290
営業時間 9時~19時
定休日  日曜