色とりどりの5種類の味が楽しめる逸品!「マカロン」

シュガーロードサイト管理者(2013年4月1日)

色とりどりの5種類の味が楽しめる逸品!「マカロン」

大村市松並町の長崎街道沿いにあるお店「シュクル・ボア」のマカロンは、色とりどりの5種類(チョコ、ピスタチオ、フランボワーズ、アプリコット、カフェ)の味が楽しめます。
外がパリッと中は柔らかい、甘さ控えめのマカロンです。
本来の味を出すため、果実などを使い材料にこだわったオーナーシェフおすすめの逸品です(1個160円、5個入箱900円、10個入箱1,600円)。

シュクル・ボア外観写真

「シュクル・ボア」は国道34号線から少し路地に入ると、ピンク色の可愛い外観が見えてきます。
甘い香りとぬくもりのある店内には、ケーキや焼き菓子、クロワッサンなどが販売されています。

シュクル・ボア内観写真

そのほかのおすすめは「カマンベールロールケーキ」と「エクレ庵」だそうです。
カマンベールロールケーキ(900円)は、カマンベールチーズをたっぷり使用したクリームとしっとりとしたスフレ生地で包みこんだ人気のある商品。
エクレ庵(150円)は、粒餡に生クリームを混ぜたエクレアで日本茶にも合う一品です。

オーナーシェフの甘木阿津美さんは「一つひとつのケーキやお菓子に対して、こだわりを持ってお客様に提供したい」と話されました。
甘木さんは、料理を作る夢を捨てきれず、大学3年時に大阪の学校に入学。
東京などの洋菓子専門店で腕を磨き、平成9年10月に「シュクル・ボア」をオープン。
現在は、長崎県洋菓子協会の会長としても活躍中です。

店 名:シュクル・ボア
住 所:長崎県大村市松並1丁目196-5
電話番号:0957-52-3160
営業時間:10時00分~19時00分
店休日:不定休
駐車場:2台
URL:http://www.sucrebois.com/