夏季限定スイーツ、宝石みたいなおまんじゅう!?「あじさい(あわゆき)」

シュガーロードサイト管理者(2013年8月16日)

真っ白な淡雪に、宝石のように散りばめられた寒天が、涼しげな紫陽花(あじさい)を見事に表現しており、食べる前についつい写真を撮ってしまいたくなるこの和菓子の名前は、そう、「あじさい」(1個75円税込)です。

「淡雪」というメレンゲにピンク、ブルー、グリーンのサイコロ状のカラー寒天を加えた和菓子で、中には自家製の黒あんが潜んでおり、食べてみると、淡雪のように口の中でとろけてしまいます!

この「あじさい」は、今回お話を伺ったご主人の江里口さんが滝を見に行ったときに咲いていた紫陽花からヒントを得て作り始めたそうです。

今回お伺いした「江里口屋まんじゅう店」は、国道203号線(唐津街道)沿いにある「白玉饅頭」の白い旗が目印です。

その他、黒糖入りまんじゅうに自家製しっとり白あんの入った「小城まんじゅう(60円税込)」や、ピンクの酒蒸しまんじゅうの中にイチゴの実をすりつぶしたイチゴあんの入った「いちごまんじゅう(80円税込)」など全て無添加で作られていますのでお土産におすすめです。

店  名:江里口屋まんじゅう店
住  所:佐賀県小城市三日月町久米1404-2
電話番号:0952-72-4187
営業時間:9:30~18:00
店 休 日:火曜
駐 車 場:4台