佐賀県産の甘いトマトを使った「トマトのゼリー」!

シュガーロードサイト管理者(2013年8月2日)

この夏オススメのひんやりスイーツは、佐賀県産の甘くてフレッシュなトマトをふんだんに使い、トマトの鮮やかな色合いが美しい「トマトのゼリー」(300円税込、期間限定)。この夏オススメの逸品です!

ハチミツを加えて固めたトマトピューレの層の上には、コンポートのシロップとさくらんぼのお酒で作ったゼリーを流してあり、トマトの爽やかな風味と自然な甘み、ゼリーのつるんとした食感があいまってトマト好きにはたまらない一品です!!

今回お伺いした「Tem.de Suc.(テム・デ・サック)」さんは、小城市の閑静な住宅街にひっそりたたずむお洒落なスイーツショップで、お店の名前はフランス語で「お菓子の時間」とのこと。
その名の通りこの場所には、パティシエ自慢のスイーツを味わためのゆったりとした時間が流れています!

今回お話を聞いた次富さんは、素材にこだわり誰にでも楽しんでいただけるヘルシーなケーキ作りをされています。
また、スイーツなどの販売だけではなく、お店ではマクロビオティック教室なども開催されており、心も体も喜ぶ食事法の普及促進にも取り組まれています!

そして、来月の9月には佐賀県白石れんこんをふんだんに使った期間限定商品の「レンコンロール」(デコレーション無:1,600円税込、写真はデコレーション有)が登場します。
その他、オリジナルのケーキもご注文に応じて作られますので気軽にリクエストしてみてください。

平日は基本的にテイクアウト専門ですが、週末はコーヒーや紅茶と一緒にスイーツを楽しむカフェとしても利用できます。
スイーツの購入は予約制になっているので、前日までに予約をしてからおでかけください。

店  名:Tem.de Suc.(テム・デ・サック)
住  所:佐賀県小城市小城町松尾4509-9
電話番号:0952-72-7277
営業時間:11:00~18:00
店 休 日:火曜、第3日曜日
駐 車 場:4台
U R L:http://www.temdesuc.com/index.html