世界遺産登録!グラバー園をイメージした「幸せのハートストーン」

シュガーロードサイト管理者(2015年12月8日)

今回お話を伺ったのは、ホテルニュー長崎 調理部 ペストリー パティシエールの船津 優穂さん。
2014シュガーロード長崎スイーツコンテスト長崎商工会議所女性会長賞と2015シュガーロード長崎スイーツコンテストシュガーロード賞を受賞されています。

船津さんがおすすめする「こだわりスイーツ」は、世界遺産にも登録されたグラバー園をイメージした商品。土台のハート型とサイドの石畳の中に紛れたハートのチョコレートはグラバー園にあるハートの石をイメージしています。ふたつ♥を見つけると良いことが起きるかも…

上にはシュガーロードということで金平糖を飾り、砂糖が流れ入ってくるところを表現しています。ケーキの中身は長崎のアスパラガスを使用したムースとゆうこうのクレームブリュレ、彼杵茶のスポンジと長崎づくしのケーキです!2015シュガーロード長崎スイーツコンテストでシュガーロード賞を受賞した商品です。

その他のおすすめの商品は、「長崎ゆうこうのショコラ・トルテ」¥518(税込)
昨年度のスイーツコンテストで入賞し、定番商品となっています。

こだわりの旬のフルーツを使ったケーキもおすすめ!
季節に応じて変わる人気商品で見た目も楽しめる色彩豊かなケーキは食欲をそそります♪

ホテルニュー長崎 ケーキブティック
お店はホテルニュー長崎の1階にあります。
長崎駅の横であり、長崎駅前バス停の前でもあるので交通の便が良いです。

店内ではケーキ、焼き菓子、パンが購入できます。
店内に入ると香ばしいパンの香りがします。
曜日限定のパンもあります。

季節毎に変わる店内のディスプレイも可愛いです。

現在、年間を通じてフランス各地の伝統のお菓子を月替わりで販売しています。

クリスマスケーキ予約受付中!定番のイチゴのケーキもありますが、その他のクリスマスケーキは毎年変わっています。
ご予約はお早めに。

店名:ホテルニュー長崎 ケーキブティック
住所:長崎県長崎市大黒町14番5号
TEL:095-824-4346
営業時間:10:00~20:00
駐車場:ホテル駐車場利用可能です。