繊細な美しい女性を思わせる「桃カステラ」!

シュガーロードサイト管理者(2013年2月1日)

長崎では古くから桃の節句やお祝いのときに食べられている『桃カステラ』。
最近では観光で訪れた方にもお土産として人気があります。

長崎市江戸町の「文明堂総本店」さんでは、2月1日から『桃カステラ』の販売が始まります。
スポンジ部分は甘さ控えめで、しっとり感があり、上の砂糖蜜の部分は、蜜をかけ、色をつけ、さらに蜜をかけて、グラデーションになっているのが特徴です。
ひとつひとつ丁寧に手作りされています。
文明堂の桃カステラは、日本で1ばん美しいと自信を持って紹介してくださった中川取締役経理部長と三尾営業部長。確かに、桃の色合いと葉の繊細さは美人な女性を思わせます。

平成22年1月には「姫桃菓(ひめももか)」という小さいサイズの桃カステラが誕生しました。
実は、この姫桃菓、以前は「桃カステラ極小サイズ」として知る人ぞ知る商品として販売されていたものを、お客様のご提案により、きちんとした形で販売することにしたそうです。
そこで商品名を募集したところ3500件(!!)もの応募があり「姫桃菓」というなんともかわいらしいネーミングに決まったそうです。

そして、こっそりおすすめ商品をもう1つ。
現在、季節限定で長崎県雲仙市産のイチゴジャムを使用した「カステラ巻イチゴ」(105円)が販売されています。
こちらの商品は、定番商品のカステラ巻のイチゴバージョンで、限られた店舗でしか販売されていません!見つけたらラッキーかも♪

本店は、平成20年「長崎市都市景観賞」を受賞した、大変趣きのある造りになっており、店内には貴重な古美術品や古写真なども展示してあります。

【桃カステラ】
姫桃菓(約4.5cm×4.5cm×4cm)315円
小サイズ(約8.5cm×7cm×8cm)630円
販売期間:2月1日~3月3日(長崎県内の直営店でのみ店頭販売)
進物対応可。
詳しくは文明堂総本店ホームページ(http://www.bunmeido.ne.jp/web/product/peach_castella.html)

店 名:株式会社 文明堂総本店
住 所:長崎県長崎市江戸町1番1号
電話番号:0120-24-0002
営業時間:8時30分~19時00分
店休日:元旦のみ
駐車場:無
URL:http://www.bunmeido.ne.jp/