創業以来の看板商品「チムチムのシュークリーム」

シュガーロードサイト管理者(2012年11月29日)

創業以来の看板商品「チムチムのシュークリーム」

「新鮮な卵黄をたくさん使い炊き上げた深い濃くのあるカスタードクリームを、たっぷりのシュー皮に詰め込んだ商品です。」

昭和47年の創業以来の看板商品。
地域密着型の洋菓子専門店として、今年の6月に40周年を迎えたとのことです。

オーナーシェフの丸山道和さん。
職人歴46年の大ベテランです。
とても人当たりの良い、柔和なご主人です。
「見て覚えろ」という職人気質の父の元で、ほとんど独学で菓子作りを学んだそうです。
福岡県菓子工業組合理事長ならびに北九州市菓子組合組合長も務めています。

店内は赤を基準に統一されたかわいいお店です。
ケーキの種類も豊富ですが、焼き菓子の種類も多く、贈り物などにも喜ばれています。

「チムチムのシュークリーム」以外のおススメ商品
○みるくロール      ¥900.
○天使のチーズ      ¥250.
○レモンの詩       ¥158.
○きゃらめるマドレーヌ  ¥168.

西洋菓子 チムチム
住  所:福岡県北九州市門司区黄金町5-15
電話番号:093-391-2807
営業時間:9時00分~19時00分
店 休 日:水曜日
駐 車 場:有
U R L:http://www.chimchim.jp/