地元の高校生が作り出したパウンドケーキ!「恋歌彩々」

シュガーロードサイト管理者(2014年11月18日)

今回ご紹介するのは、福岡県飯塚市で評判のパウンドケーキ「恋歌彩々」(5個入り756円)。

この「恋歌彩々」は、なんと学校法人嶋田学園 飯塚高校の生徒さん達が、地域の歴史を学んで作り上げました。その名前にふさわしく彩りが豊かで甘さ控えめ♪

また、NHK連続テレビ小説「花子とアン」に登場した伯爵家の令嬢・葉山蓮子のモデルとなった、歌人・柳原白蓮をイメージして作られたものです。柳原白蓮は、劇的な恋の逃避行前に飯塚市で暮らしていました。その邸宅は現在、観光名所にもなっています。

飯塚高校は、全国的にも珍しい製菓の専門コースを設置している学校。

貝印全国スイーツ甲子園の九州代表として何度も全国大会に出場しています。

また、飯塚高校は長崎街道飯塚宿の老舗「飯塚・井筒屋サロン」でアンテナショップ「プチフル」を展開しています。「恋歌彩々」もこの「プチフル」で購入することができます。

「高校生とは言え、卒業後はパティシエを目指すその腕前は、まさに即戦力です。」と林田英二先生が語ってくれました。

林田先生は製菓コース設立当初からの教諭で、生徒さん達をスイーツ甲子園全国大会に何度も導いています。

「恋歌彩々」は大量生産できないのが残念ですが、飯塚市を訪れた際には必ずお求めください!

店  名 :「飯塚・井筒屋サロン」アンテナショップ「プチフル」
住  所 :福岡県飯塚市本町9-17
電話番号:0948-22-3130
営業時間:10時00分~17時00分