銘菓・特産品

シュガーロード長崎スイーツコンテストにおいて「長崎みかんの軍艦島」が最優秀賞(長崎市長賞)に輝きました

2015年11月13日(更新日)

 このたび開催されました、「平成27年度 シュガーロード長崎スイーツコンテスト 創作菓子の部」で、CAKE&CAFE 15TSUBOの笹田佑介さんが考案された「長崎みかんの軍艦島」が最優秀賞(長崎市長賞)に輝きました。  「長崎みか ...つづきを読む

高校生が考えた菓子パン販売中!!

2013年1月24日(更新日)

諫早商業高校家政科の生徒が考案した菓子パン 「さわやかみかんこまち」が1月22日から 長崎県と佐賀県のローソン約160店舗で販売されています。 県産の米粉と諫早市多良見町特産の伊木力みかんを使用。 米粉パンの中にぎゅうひと白あん、みかんジャ ...つづきを読む

チョコメ

2012年8月14日(更新日)

 諫早名物「おこし」のノウハウを活かした  新しい食感のお菓子である「チョコメ」は  うるち米ともち米の干飯にホワイトチョコレート、  ミルクチョコレートを合わせました。  「とろける甘さと、サクサク感」が持ち味で、  幅広い年齢層に支持さ ...つづきを読む

黒おこし

2012年2月2日(更新日)

創業時から作り続ける「おこし」、食べたときに昔懐かしさを感じる、今も変わらぬ定番商品です。

いさはや楽焼うなぎ

2012年1月14日(更新日)

諫早のうなぎの蒲焼は、「焼き」のあと、二重底になった京都の楽焼きの独特な器を使い、仕上げにその器で蒸すのが特徴です。 楽焼きの空洞部分にお湯が入っているので、うなぎがほどよく蒸されてふっくらとし冷めにくく、とろけるような独特の舌触りが生まれ ...つづきを読む

カステラ

2012年1月14日(更新日)

卵と蜂蜜をふんだんに使ったカステラは、ふっくら、しっとりと、きめ細やかな生地が特徴です。 伝来の地400年の歴史の中で育まれた奥深い味わいをお楽しみください。

半熟生カステラ

2012年1月14日(更新日)

長崎カステラ屋が作る、唯一の「半熟生カステラ」。 長崎カステラで培った味と、中はとろーり、外はしっかりの新食感をお楽しみください。