「県知事賞」と「最優秀賞」をW受賞! 厳選の県産素材でしっとり優しい味わいの「長崎ドーナッツ」

2021年4月23日(更新日)

令和3年3月に開催された「令和2年度長崎県特産品新作展」で、諫早市の老舗菓子店、「あづま屋」さんの「長崎ドーナッツ」が、最高賞である「長崎県知事賞」と、菓子・スイーツ部門の「最優秀賞」を受賞しました。 あづま屋さんは創業明治31年の老舗で、 ...つづきを読む

美味しさと想いが受け継がれたこだわりスイーツ「オグラポルト」

2017年8月10日(更新日)

今回ご紹介するこだわりスイーツは、山口鶴屋本舗のオグラポルトです。 お菓子屋さんに嫁いで48年、御主人が作られるお菓子のサポートをしている山口 静子さんにお話しを伺いました。 「オグラポルト」は周りのしっとりしたクッキー生地と中のつぶあんが ...つづきを読む

生地に地元産の米粉を使った!「米粉シュークリーム」

2015年3月9日(更新日)

今回ご紹介するのは、長崎県諫早市にある「お菓子のいえ CoCoLo」の「米粉シュークリーム」(180円)。諫早市は長崎県でも有数の米どころです。 その地元高来町でとれた米粉を使ったシュー生地はサクサクの食感♪ さらには、お米のパフも入ってい ...つづきを読む

新発売!諫早おもてなしスイーツ「ぽてっとシトラス」

2014年3月17日(更新日)

長崎県諫早市は、諫早湾、大村湾、橘湾の3つの海と多良山系の山々、広大な干拓地や肥沃な丘陵地帯が広がる自然豊かな場所です。そのような豊かな大地で育った、みかんとじゃがいもがコラボして、諫早らしい『おもてなし新スイーツ』ができました! その名は ...つづきを読む

3種のチーズをたっぷりと使った「カマンベールロール」

2013年3月15日(更新日)

今回、紹介するこだわりスイーツは、諫早市にある「Le miel(ル・ミエル)」の「カマンベールロール」です。 このロールケーキは、「カマンベールロール」という名前のとおり、チーズがたっぷりと使われているのが特徴です。生地に2種類、クリームに ...つづきを読む

原料に愛情をかけて地場産にこだわった!「黒糖ぼうろ」

2013年3月1日(更新日)

 今回、紹介するこだわりスイーツは、諫早市高来町にお店を構える「御菓子処 かわた」さんの「黒糖ぼうろ」。 写真で見ても分かるように、マルボーロの表面に黒糖がたっぷりかかっています。なんと、「御菓子処 かわた」さんは、「黒糖ぼうろ」の黒砂糖の ...つづきを読む